テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、続いてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れます。最後にスモーキーな香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、徐々に柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。
マルベック・D.O.C.はアルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産される赤ワインで、ボデガス・ノルトンの手によって造られています。この地域は高い標高と多様な土壌が特徴で、フルボディのワインに適した環境を提供しています。マルベックは果実味豊かなスタイルで知られ、特に熟成したワインにおいてその魅力を最大限に引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。ワインはバランスが良く、果実味とタンニンが調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある紫色が特徴で、濃厚な色合いを持っています。輝きはしっかりとしており、粘性も感じられるため、しっかりとした果実感を連想させます。
香り
初めに黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは豊かでフルボディの印象を与え、中盤ではジューシーな果実味が広がります。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸はバランスが良く、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。