【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、軽いバニラ、ハーブの香りが感じられます。 【味わい】フルボディで、アタックは力強く、中間で果実味が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーなニュアンスが感じられます。
Bodegas Alto Palermoはアルゼンチンのエルキ・ヴァレーに位置し、高品質なマルベックを生産しています。この地域は、特に昼夜の温度差が大きく、ブドウが豊かな風味を持つことが特徴です。彼らのマルベックは、フルボディでありながらも滑らかなタンニンを持ち、力強い果実味とバランスの取れた酸味が絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理を行いながら行われ、マルベック特有の果実味を引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
外観
深い紫色を帯びたルビーの外観。濃厚な色調で、輝きがあり、グラスの壁に粘り気が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでエレガント。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。友人との食事や特別な場面にぴったりのワイン。