【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、タンニンが滑らかに広がる。中盤には、しっかりとしたボディがあり、フィニッシュにかけてはスパイシーさが際立つ。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
ビエハ・パルセラ・タンナは、ウルグアイのボデガス・カスティージョ・ビエホが手掛ける赤ワインです。この生産者は、特にタンナ品種に特化し、地元のテロワールを生かしたワイン造りに情熱を注いでいます。ウルグアイの気候は、タンナの特性を引き出すのに最適で、力強く、バランスの取れたワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選したタンナぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推測されます。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、グラスの壁にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開栓直後は濃厚な黒果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、香りの層が豊かに広がる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味がダイレクトに感じられる。中盤ではしっかりとした酸味と豊富なタンニンがバランスを取り、最後に心地よい苦味が広がる。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成ポテンシャルが高い。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングに適している。