テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が立ち上る。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実感が広がり、酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめる。中盤ではクリーミーさも感じられ、フィニッシュにかけてはすっきりとした後味が残る。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続く。
シークレット・モーメント・フリザンテは、ボデガス・コパボカによって生産されるスパークリングワインです。詳細な産地は不明ですが、フリザンテというスタイルから、軽やかで爽やかな泡立ちを持つことが期待されます。フルーティなアロマとバランスの取れた味わいが特徴で、カジュアルなシーンにもぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、シークレット・モーメント・フリザンテは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すスタイルが取られていると考えられます。熟成はスチールタンクで行われ、短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、微細な泡立ちが持続的に見られる。輝きがあり、透明感が高い。粘性は軽やかで、流れ落ちる際の跡はあまり残らない。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つと、青リンゴやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年以内が推奨され、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。カジュアルな集まりやパーティーにぴったり。