【外観】濃厚なルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中間はタンニンがしっかりと支え、フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】余韻は心地よく、ダークフルーツの風味が持続する。
ボデガス・エスメラルダはアルゼンチン・メンドーサに位置し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンはこの地域で非常に人気があり、果実味と構造のバランスが優れていることが特徴です。このワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、様々な料理と相性が良いため、食卓を豊かに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために、マセレーション期間が設けられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために、数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も強く感じられる。濃厚な色調がこのワインの力強さを示している。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてトーストやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけてリッチなフルーツフレーバーが広がる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。