【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてほんのりトーストした香ばしさも感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはミネラル感があり、フィニッシュではクリスプな酸が際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、レモンとミネラルの風味が残ります。
Bodegas Mariposaが手掛けるコルテーゼは、カリフォルニアで生産された白ワインです。このワインは、フルーティーで花のような香りが特徴で、爽やかな酸味が口に広がります。カリフォルニアの温暖な気候から育まれたぶどうは、豊かなテロワールを反映し、飲み手に心地よい体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、短期間の熟成を経て出荷されます。樽熟成は行われない可能性が高く、フレッシュな果実味を保つために早めに瓶詰めされます。
外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに流れ落ちます。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて柑橘系のフレッシュさが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きのある香りになります。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よく感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感がピリッとアクセントを加えます。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフード料理や軽めのサラダとのペアリングが特にお勧めです。バランスが良く、さっぱりとした飲み口が特徴です。