【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられ、中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュではバランスの取れた余韻が続く。 【余韻】爽やかな酸味とほのかなミネラル感が長く感じられる。
シュルクソ・トレイシャドゥラは、ボデガス・オ・ベントセラによって生産される白ワインで、スペイン北西部のガリシア地方に根付いたテロワールを反映しています。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、地元の食文化とも調和しやすいワインとされています。テロワールの影響を受けたぶどうが、独自のキャラクターを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、低温発酵が行われている可能性が高く、ステンレスタンクでの熟成が主に行われていると考えられます。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、清涼感を思わせる色調。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。心地よいミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、風味が広がり、果実味とともに軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは低く、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。若いうちから楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽い前菜と合わせるのが最適。