【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、バニラの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と果実味のバランスが絶妙。 【余韻】長く続く余韻に、ほんのりとしたスパイシーさが残る。
オータス・テンプラニーリョは、ボデガス・キンタ・デ・アベスによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なテンプラニーリョ品種を使用しています。このワインは、特にフルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン造りに取り組んでおり、品質の高いワインを提供することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、樽の影響で複雑な香りと味わいが生まれます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は熟したベリー系の香りが広がり、その後はスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの複雑さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはミディアムボディのタンニンがしっかりと感じられ、酸味もバランスよく、ジューシーな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。