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赤

Fabio Montano Tempranillo-Syrah-Cabernet Sauvignon

ファビオ・モンターノ・テンプラニーリョ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

Bodegas Rivero

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】果実味豊かで、ブラックベリーやプラムのアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、柔らかなタンニンが口の中で広がり、フルーティーな中間の膨らみが豊かで、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長めの余韻で、スパイシーさと果実味が引き立つ。

ファビオ・モンターノ・テンプラニーリョ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ボデガス・リベロによって生産される赤ワインです。テンプラニーリョのフルーティーさ、シラーのスパイシーさ、カベルネ・ソーヴィニヨンの構造感が調和したワインで、バランスの取れた味わいが特徴です。テロワールにこだわり、上質なぶどうを使用することで、力強くもエレガントなスタイルを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーキー

フレーバー

フルーティー
バランスの取れた酸味
柔らかなタンニン
スパイシー
リッチなボディ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるための期間を経て仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ
50%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%

生産者

Bodegas Rivero

ボデガス・リベロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

テンプラニーリョ
50%
シラー
30%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も見られる。色の濃淡はしっかりとしており、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、タンニンがしっかりと感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5