テイスティングノート
【外観】深いルビー色と透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味とともにスパイシーな要素が感じられ、中間でしっかりとしたボディが現れる。フィニッシュは心地よいタンニンが残り、複雑さを増す。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来の香りが感じられる。
Selección Braille Tempranilloは、Bodegas Valdelanaによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョ種を使用しています。生産者は、品質にこだわり、手間ひまかけた栽培と醸造を行うことで知られています。このワインは、果実味とスパイシーさが特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。テロワールやアペラシオンは不明ですが、テンプラニーリョの特性を活かしたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの特性を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすとわずかに紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、友人との食事や特別な場面にもふさわしい。