【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、軽やかなスパイス、オークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が心地良く続く。
テロワール・セレクション・ピノタージュは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産される赤ワインです。ボナンツィによって生み出され、特にこのワインはピノタージュの特性を最大限に引き出すことに集中しています。地元のテロワールが反映され、果実味とスパイシーさが調和したワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は高め。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
オープニングでは、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。豊かな香りが複雑に絡み合う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にかけては、滑らかなタンニンと心地よい酸味がバランスを保ち、フルボディに仕上がっている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2017年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。さらに数年の熟成も可能で、特別なディナーや友人との集まりに最適。味わいの深さが堪能できる。