Barolo

香り

タール、バラ、ドライプラムの典型的なバローロの香り。チェリーや乾燥したスミレ、スパイスのニュアンスが複雑に絡み合う。

味わい

力強いアタックで高い酸とタンニンが存在感を示す。ブラックチェリーや皮革のフレーバーが広がり、長いフィニッシュへと続く。熟成で真価を発揮するスタイル。

総合

ボンジョバンニのバローロはピエモンテの王道スタイル。ネッビオーロ100%から生まれる力強い酸とタンニン、タールとバラの複雑な香りが特徴で、長期熟成に向くワイン。