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スパークリング

Cuvée de Réserve Brut Champagne

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

Borel-Lucas/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、アーモンド、焼きたてのパンの香りが広がる。 【味わい】アタックは鮮やかで、クリーミーな口当たり。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはフルーティーで長い余韻を持つ。 【余韻】爽やかで、シトラスの風味が心地よく残る。

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、ボレル・リュカによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうを使用しています。バランスの取れた風味と、洗練された泡立ちが特徴で、特別な場面を演出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
アーモンド
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーな口当たり
ミネラル感
爽やかさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー
スモークサーモン

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。瓶内二次発酵を経て、ブリュットスタイルに仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、リッチな味わいが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Borel-Lucas

ボレル・リュカ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、クリアな外観が特徴的。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤は果実味が広がり、酸のバランスが良く心地よい。タンニンは感じられず、なめらかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝宴に適している。全体として非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5