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赤

Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

Borgobruno/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには赤い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、微かなバニラや土の香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間ではフルーティな甘さとともにしっかりとしたタンニンの構成が感じられる。フィニッシュにかけて酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。 【余韻】心地よい酸味とフルーティな風味が長く続く。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、ボルゴブルーノが手がけています。この地方は多様な土壌と気候に恵まれており、数多くの有名ワインが生まれています。ボルゴブルーノは、品質を重視し、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。トスカーナ・ロッソは、フレッシュさと飲みやすさが特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土

フレーバー

フルーティな甘さ
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした鶏肉
トマトソースのピザ
チーズ盛り合わせ

醸造について

トスカーナ・ロッソは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理をしながら発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われている可能性が高く、樽からの風味がワインに良い影響を与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
メルロー
40%

生産者

Borgobruno

ボルゴブルーノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
メルロー
40%

外観

深いルビー色が特徴で、輝きがあり粘性も中程度。色調は濃厚で、視覚的に印象的な外観を持つ。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。やがて土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと支えており、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある味わい。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予測され、熟成ポテンシャルもある。赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5