ラ・プレオーザ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スーペリオーレ
深いルビー色。乾燥チェリー、プルーン、スパイス、チョコレートの複雑なアロマ。口当たりは豊かで、ベルベットのようなタンニンと適度な酸味が調和し、長い余韻が続く。
香り
乾燥チェリー、プルーン、スパイス、ダーク・チョコレートのアロマが複雑に絡み合い、バニラとタバコのニュアンスも感じられる。リパッソ製法ならではの濃縮感と深みがある香り。
味わい
豊かな果実味とベルベットのようなタンニンが調和し、適度な酸味が全体を引き締める。リパッソ製法による複雑なボディと長い余韻が特徴的。
総合
ボスカイニ・カルロが造るラ・プレオーザは、アマローネの搾りかすで再発酵させるリパッソ製法で仕上げたヴァルポリチェッラ・クラシコ。コルヴィーナを主体とした、凝縮した果実味と複雑な風味が楽しめる1本。