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白

Daos Treasure Chardonnay Dry White

ダオス・トレジャー・シャルドネ・ドライ・ホワイト

Bostavan/モルドバ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】グリーンアップル、洋梨、白い花、レモンの香りが感じられ、次第にバターやトーストのニュアンスに展開します。 【味わい】しっかりとした酸味と果実味が調和し、中間には滑らかなテクスチャーが広がります。フィニッシュにはクリーミーな余韻が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが残ります。

ダオス・トレジャー・シャルドネ・ドライ・ホワイトは、モルドバのボスタヴァンによって生産される白ワインです。モルドバの豊かなテロワールを反映し、シャルドネ特有の味わいを引き出しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、日常の食事や特別なシーンにも適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
豊かな果実味
滑らかなテクスチャー

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリルした野菜
クリームソースのリゾット
寿司

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成のためにオーク樽に移されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Bostavan

ボスタヴァン

モルドバ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を与える。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間経過と共にトロピカルフルーツや白い花の香りが広がる。微かなミネラル感が後を引く。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸味がすぐに感じられ、中盤では果実の甘みが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

2020年のヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5