テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実のアロマ(ブラックチェリー、プラム)やスパイス(黒コショウ)の香りが広がり、やがてハーブや土のニュアンスが香る。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸と果実の余韻が残る。 【余韻】ミディアムの長さで、熟成感を感じさせるスパイシーな風味が続く。
コート・デュ・ローヌ・ルージュは、フランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、ブシャール・エネ・フィスによって作られています。このワインは、バランスの取れた果実味と酸味を持ち、親しみやすいスタイルが特徴です。ボーヌのテロワールから得られる豊かな風味は、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スムーズなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き、タンニンはしなやかで飲みやすい。余韻にかけてフルーティーさが引き立つ。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%