ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・クロ・ド・ラ・フォンテーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の香り、青リンゴや洋ナシ、ミネラル感、白い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、軽快な酸味が特徴。中間には柔らかな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地良い余韻があり、ミネラル感が残ります。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地域のこのワインは、ブラッセアン・エロデュエ・ヴァンソンによって生産されています。この地域は、冷涼な気候と花崗岩土壌が特徴で、ミュスカデ特有のフレッシュでミネラル感のある白ワインを生み出します。シュール・リー製法により、ワインは豊かなテクスチャーと深みを持ち、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインはシュール・リー製法で醸造されており、発酵は低温で行われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成が行われることで、風味の複雑さが増します。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。後には軽やかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、柑橘の果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持ち合わせている。シーフードや軽い前菜との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。