【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒いチェリー、プラム、カシス、第二アロマには軽いトースト感、スパイス、第三アロマにはバニラ、レザーが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地良い余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が広がる。
ブラヴァンテが手がけるメルロは、ハウエル・マウンテンの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は高標高で、昼夜の温度差が大きく、ぶどうが豊かな風味を持つことを助けています。メルロは柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴で、飲みやすく、さまざまな料理と合わせやすいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは、厳選されたぶどうを用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。その後、主にオーク樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月の熟成期間が設けられます。
外観
深いガーネットの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃く、視覚的に豊かさを示している。
香り
最初はブラックベリーやプラムのアロマが広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味と酸のバランスが秀逸。中盤では、しっかりしたタンニンが感じられ、滑らかさと共に広がる。酸味は心地よく、全体的にリッチで満足感のある味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや肉料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方ができるワイン。