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赤

Bien-Venu in X-tremis Beaujolais-Leynes

ビアン・ヴニュ・アン・エクストレミス・ボジョレー・レーヌ

Bret Brothers & The Soufrandière/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリーやチェリーの香りが広がり、土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が感じられる。

ビアン・ヴニュ・アン・エクストレミス・ボジョレー・レーヌは、フランス・ボジョレー地方のブレット・ブラザーズとザ・スフランディエールによって生産された赤ワインです。このワインは、ボジョレーの特性を引き出し、地元のテロワールを反映した味わいが特徴です。生産者は、持続可能な栽培と細やかな醸造技術にこだわり、地域の個性を大切にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
フレッシュさ
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
豚肉のロースト
野菜のラタトゥイユ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、自然発酵を行っていると推定されます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが多いでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

Bret Brothers & The Soufrandière

ブレット・ブラザーズ・アンド・ザ・スフランディエール

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガメイ
100%

外観

鮮やかなルビー色を呈し、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと降りていく。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが前面に出ており、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、土やスパイスの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、全体を引き締める役割を果たしている。酸味は爽やかで、飲みやすい印象。

総合

2019年は飲み頃を迎えており、今後3-5年の熟成が期待できる。軽やかな飲み口で、バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5