【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒チェリーやプラムの果実香、バラの花の香りが広がる。第二アロマにバニラやトーストしたパンの香りが感じられ、第三アロマにはトリュフやレザーの複雑なニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実のジューシーさが際立ち、中間ではスムーズなタンニンが膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、深い味わいが続く。 【余韻】余韻は長く、スパイスや土の風味が残る。
バローロはピエモンテ州の代表的な赤ワインで、ネッビオーロ種から作られます。生産者のブレッツァは、伝統的な手法を用い、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。バローロはその力強さとエレガンスが魅力で、長期熟成に適したワインとして非常に高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロから造られるバローロは、伝統的な発酵方法で温度管理を行い、自然酵母を使用することが一般的です。熟成はオーク樽で行い、数年の熟成期間を経てリリースされることが多いです。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、光を透過させると美しいグラデーションが見える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がる。時間が経つと、干し葡萄やスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスがよく、心地よい余韻に続く。タンニンはしっかりとしていながらも、心地よい口当たり。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。特別な日のディナーや肉料理とのペアリングに最適。時間と共にその魅力が引き出されるワイン。