【外観】淡い黄色で透明感があり、明るい印象を与える。 【香り】白桃やリンゴの香りに加え、ジャスミンやレモンバームのニュアンスが広がる。 【味わい】爽やかなアタックから、豊かな果実味が口の中で広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはスムーズで、心地よい酸味が残る。 【余韻】クリスプな余韻が長く、爽やかな柑橘の香りが続く。
シェニン・ブランは、南アフリカで最も人気のある白ワインの一つで、ブルックデール・エステートはその中でも特に評価されている生産者です。パール地区は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なぶどうを育む理想的な環境です。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理と相性が良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されています。熟成は短めで、瓶詰めされる前に数ヶ月間ステンレスで行われる可能性が高いです。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感は高く、粘性は中程度で脚がゆっくりとグラスを覆う。
香り
香りは開けた瞬間にフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
この2020年ヴィンテージは現在飲み頃で、今後数年の熟成も楽しめる。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特にシーフードやサラダにおすすめ。