テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】初めはダークチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後に、土やミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとともに柔らかなタンニンが広がる。中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュに向けて余韻が長く続く。 【余韻】しっかりとした果実味とスパイス感が残る。
ペール・アンセルム・レゼルヴ・ド・ローブ・ルージュは、フランスの著名なワイナリーであるブロットが手掛ける赤ワインです。シャトーヌフ・デュ・パプの特有のテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味と複雑な香りを特徴としており、特にフルボディなスタイルで知られています。熟成により深みとエレガンスを増し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴。光を受けると輝きがあり、粘性も見られる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりとしたバランスを保ち、余韻には軽いスパイス感が感じられる。タンニンは柔らかく、飲みやすさを感じる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みを増す可能性がある。友人との食事や特別な場面での楽しみに適している。