【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やアカシアの香りが広がり、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が口全体を包み込む。中間には豊かな果実味が広がり、余韻にはバターのようなクリーミーさが現れる。 【余韻】長い余韻が続き、白い花の香りがほのかに残る。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ショーメは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ブルーノ・コランによる白ワインです。このワインは、優れたテロワールと厳選されたぶどうから生まれ、特にシャルドネの特長を引き出すことに注力しています。フレッシュさと深みを兼ね備えたこのワインは、ブルゴーニュの高い評価を受けるワインの一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は自然酵母を使用し、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと奥行きを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレッシュさと熟成感のバランスが取れています。
外観
明るいストローイエローの色調。やや緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で美しい涙が見られる。
香り
初めは白桃やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感やバニラ、軽やかなトースト香が加わる。全体的にフルーティで華やか。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな質感とともに、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。余韻にかけてミネラル感が際立つ。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特別なディナーや祝賀の席にぴったり。