テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（シナモン、ナツメグ）、花（バラ）、土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、複雑な香りが持続する。
ファレット・バローロ・レ・ロッケ・デル・ファレットは、ブルーノ・ジャコーザによる高品質なバローロワインで、バルバレスコ地域の特性をしっかりと表現しています。土壌のミネラル感と厳選されたブドウから生まれる豊かな風味が特徴で、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。特に、熟成ポテンシャルが高く、長期熟成によりより複雑な味わいが楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な発酵方法で醗酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数年間の熟成を経て瓶詰めされるため、深い味わいとアロマの複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、粘性を感じる豊かな外観。光に当たると、わずかにオレンジがかった輝きを見せる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーン、スパイスの香りが際立つ。時間が経つと、土の香りやトリュフ、バラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが口の中で広がる。余韻にはスパイシーな要素が残り、深みを与える。
総合
飲み頃は2026年から2036年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや長寿のお祝いなど、重要なシーンでの楽しみを推奨。