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スパークリング

Champagne Brut

シャンパーニュ・ブリュット

Bruther/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色がかった色調で、泡立ちはきめ細やかです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、軽やかなナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、続いてフルーティーさが広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュは豊かな酸味と共にドライで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなナッツ感が感じられます。

シャンパーニュ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のブルーターは、地域の伝統を尊重しつつも革新を追求する姿勢が特徴です。シャンパーニュ特有のテロワールが生み出す優雅さと、ワインのエレガンスが調和した一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
柑橘類
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの良いボディ

料理との相性

オイスター
寿司
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって発酵され、二次発酵を経てスパークリングの特性を持たせています。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間での熟成が推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
30%
シャルドネ
30%

生産者

Bruther

ブルーター

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
30%
シャルドネ
30%

外観

淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性はやや低めで、軽快な印象を与える。

香り

開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つと、トーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、果実の甘さとともに、シトラスの爽やかさが感じられ、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5