テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、ミントやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさとフルーティーさが絶妙に調和する。 【余韻】長く、ダークチョコレートやバニラの余韻が続く。
DB4レッド・ブレンドは、ブライアント・ファミリー・ヴィンヤードが手掛けるナパ・ヴァレーの赤ワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件を持ち、フルボディのワインに適しています。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、選び抜かれたぶどうから、力強くエレガントなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて小規模な発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間じっくりと熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーツアロマが香り立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かにトーストしたオークの香りが顔を出す。複雑さが増し、魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。中盤では、滑らかなタンニンが支配し、酸味がバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後数年の熟成でさらに複雑さが増すだろう。特別なディナーや記念日などに最適で、料理とのペアリングも楽しめる。