【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のような果実の香りが広がり、第二アロマではミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出します。第三アロマにはわずかなスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が膨らみ、キレのある酸が全体を引き締めます。フィニッシュは心地よい余韻が残ります。 【余韻】酸味の余韻が長く、ミネラルの風味が感じられます。
ブリス・エステートは、アメリカ合衆国に位置するワイナリーで、リースリングの特性を生かしたドライなスタイルのワインを生産しています。清涼感とミネラル感が特徴的なこのワインは、豊かなテロワールを反映しており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。食事との相性も良く、日常的に楽しむことができる白ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によりフルーツの風味を最大限に引き出す方法で醸造されることが推測されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも、豊かな味わいを形成することを目指しています。
外観
淡い黄金色を呈し、清澄で輝きがあり、粘性はやや中程度。軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後はライムや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では柑橘系の味わいが広がり、酸がしっかりとしており、軽快な印象。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立つ。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、フレッシュさとバランスが取れている。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。アペリティフやシーフードとの相性が抜群。