テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、さらにスパイスやバラのニュアンスも感じられます。 【味わい】果実のアタックが印象的で、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが現れます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく続きます。
モドリ・ポルトガル・ポズドニ・スベールは、チェコのワイン生産者ブンジャ・ブゼネツによる赤ワインです。ポルトガル品種に由来し、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。ブゼネツ地域のテロワールが生かされたこのワインは、飲みごたえがあり、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリル野菜
チーズプラッター
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成させると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラス内での流れもスムーズです。色調は濃厚で、若々しさを感じさせます。
香り
開栓直後はブラックチェリーとプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが顔を出します。全体としてフルーティーさと複雑さが共存しています。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、その後にリッチな中盤が続きます。タンニンは滑らかでありながら、しっかりとした構成を持ち、酸味も心地よく、バランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いと感じます。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5