【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかなトースト香がある。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーツの甘さが広がり、中間はクリーミーさを伴い、フィニッシュはすっきりとしている。 【余韻】長い余韻は、軽やかなフルーツの風味が残る。
ヴィダル・ブランは、バーンシャツ・ヴィンヤーズによってアメリカ合衆国で生産される白ワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、主に冷涼な気候で育まれたぶどうから作られています。特に、バランスのとれた酸味と果実味が調和する一杯で、さまざまな料理とのペアリングに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために温度管理がされます。熟成は、軽いオーク樽を使用して行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
外観
淡い黄色からほのかに緑がかった色調。明るく、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、ミドルでは桃や洋ナシのフルーティーな味わいが広がる。酸はしっかりしていて、タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスが良い。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に楽しむことができる。軽やかで食事との相性も良く、アペリティフやシーフード料理に最適。