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白

Estate Reserve Semillon-Chardonnay

エステート・レゼルヴ・セミヨン・シャルドネ

Bush Creek/西オーストラリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには酸味と共にわずかなミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘の香りが持続します。

エステート・レゼルヴ・セミヨン・シャルドネは、西オーストラリアのブッシュ・クリークによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。生産者は高品質なワインを目指し、厳選されたぶどうを使用して独特な風味を引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
梨
カモミール
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
グリル野菜
カプレーゼサラダ
魚のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

セミヨン
60%
シャルドネ
40%

生産者

Bush Creek

ブッシュ・クリーク

西オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

セミヨン
60%
シャルドネ
40%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリアで、視覚的に飲みたくなるような魅力を持っている。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。香りは繊細でありながらも豊かさが際立つ。

味わい

アタックは滑らかで、酸味が心地よく広がる。中盤ではパイナップルや洋ナシのフルーティーな味わいが感じられ、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。

総合

全体的にフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが良い。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5