Zinfandel

ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色、透明度は中程度です。 【香り】初めにブラックチェリーやラズベリーの果実香、次にスパイスや黒胡椒の香りが感じられ、最後に少しのハーブの要素が現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口に含むと中間で滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が持続します。

BV・コースタル・エステーツは、カリフォルニアの多様なテロワールから高品質なワインを生産することで知られています。ジンファンデルは、この地域で人気のある赤ワインで、果実味豊かでスパイシーな風味が特徴です。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる、アメリカンスタイルのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味が豊か
スパイシー
滑らかなタンニン
中程度の酸
バランスの取れた甘み

料理との相性

バーベキューリブ
スパイシーなチキン
マカロニ&チーズ
ミートソースパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることで風味が深まります。熟成期間は6-12ヶ月と推定され、フルーティーさとスパイシーさがバランスよく仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にバーベキューやカジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5