【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイシーな香料やハーブの香りが現れます。さらに熟成による微かなバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりした酸味が広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーさが印象的です。
カベカ・ド・ポテはポルトガルに位置する生産者で、地元の伝統に根ざしたワイン造りを行っています。ティントはその豊かなテロワールと多様な気候条件を反映した赤ワインで、親しみやすい味わいながらも複雑さを持つワインです。地域の特性を活かし、独自のスタイルで仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味に深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色合いが目を引く。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
オープニングからブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。