【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】カシスやブラックチェリーの果実香に加え、ミントやバラの花香が感じられる。熟成に伴い、バニラやスパイスのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスのフレーバーが残る。
カカドゥ・リッジが生産するビン・4・カベルネ・ソーヴィニヨン・プティ・ヴェルドは、オーストラリアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。深い味わいとしっかりとしたタンニンが特徴で、シンプルながらも個性的なスタイルを持ち合わせています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドのブレンドによるバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら、果実のフレッシュさを保つように心がけています。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月間の熟成によって、ワインに複雑さと深みを加えています。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調の濃さが豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出て、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、赤い果実や微かなハーブの香りが現れる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。余韻にかけて心地よい酸味と果実味が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。