【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、青リンゴやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が心地よく、中間ではフルーティな甘さが膨らみます。フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続きます。
Călușari（カルシャリ）は、レカシュ地方に位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にソーヴィニヨン・ブランの栽培に適しています。新鮮でフルーティなスタイルの白ワインを生産し、エレガントな香りと爽やかな酸味が調和したワインが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティなアロマを引き出す工夫がされています。熟成は特に行われないか、短期間のものと推測されます。
外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、瑞々しさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やパッションフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや青リンゴのニュアンスが感じられる。全体的にクリーンでアロマティックな印象。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の明るい酸味が広がる。中盤では桃やグレープフルーツの風味が現れ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが魅力。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽快な白ワインとして、アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。