テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、ほのかにバラの香りが漂います。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、豊かなミネラル感が感じられます。フィニッシュには、柔らかなタンニンが優しく残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続きます。
カンビアータ・ワイナリーが生産するタナは、アメリカ合衆国で栽培されたぶどうから造られるフルボディの赤ワインです。タナは、タンニンが豊富で力強い味わいが特徴で、特に南米のウルグアイでも人気があります。このワインは、深い色合いとしっかりとした構造を持ち、食事と合わせることでその魅力を一層引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナの醸造には、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとしたタンニンを抽出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと豊かな輝きが感じられる。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや革、土のニュアンスが現れてくる。全体的に香りが立体的で、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではダークチョコレートやバニラの風味が加わり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。酸はバランスが良く、全体として引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は2021年から2027年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適なワインである。