【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックベリー）が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香りが感じられます。熟成による第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かな果実味で始まり、中間では柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
テンプラニーリョは、スペインを代表する赤ワインのぶどう品種で、Campo Altoが手がけるワインは、果実味豊かでありながら、複雑さを持つスタイルが特徴です。テロワールにより、果実の熟成度や酸味のバランスが絶妙で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。フルボディで料理との相性も良く、特に肉料理と合わせることでその魅力が引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョは、伝統的な発酵法を用いて醸造されることが一般的で、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの香りを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る印象。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つと共にスパイスやバニラの香りが顔を出す。少しの時間で複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、次第に黒い果実の風味が広がり、中盤では柔らかいタンニンと酸が調和。後味にはしっかりとした余韻が残る。
総合
2023年頃から飲み頃を迎え、今後5年程度の熟成が可能。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適なワイン。