【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが感じられます。後にレモンやミントの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく、中間にはクリーミーさがあり、ハーモニーが感じられます。フィニッシュは爽快でクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
プロセッコ・フリッザンテは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、カンポディピエトラが手掛けています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、カジュアルなシーンやアペリティフとして最適です。生産者の情熱と地域のテロワールが融合し、軽快で爽やかな味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プロセッコは通常、シャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出すためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間はおおよそ数ヶ月で、フレッシュさを保つ方法がとられます。
外観
淡いストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが加わり、香りに深みが出てくる。
味わい
アタックは爽快で、フルーティな味わいが広がる。中盤には軽やかな酸味が感じられ、口の中をリフレッシュさせる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸が特徴。
総合
飲み頃はすぐで、フレッシュな印象が楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、晴れた日のアペリティフや軽食と相性が良いシーンにぴったり。