テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(黒ベリー、プルーン)の濃厚な香りに、スパイスや微かに土のニュアンスが感じられる。さらに、熟成によるバニラやカカオの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中間ではタンニンがしっかりと存在感を示し、フィニッシュに向かうにつれてスパイシーさやバランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとスパイスの余韻が残る。
グラン・レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカンポティントが手がける赤ワインです。このワインは、南米特有の気候と土壌によるテロワールが反映されており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。タナット種はウルグアイの代表的な品種で、豊かなフルボディを持ち、熟成によりさらなる深みを増すことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プルーン
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
チーズプレート
バーベキュー
濃厚なデザート
醸造について
このワインは、発酵において温度管理を行い、果実の特徴を最大限引き出すための手法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、複雑な香りを与えるために数ヶ月にわたり行われると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。光に透かすと美しい紫の輝きを放ち、粘性も高い。
香り
開けた瞬間、ダークフルーツやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、飲み応えのある仕上がり。
総合
若干の熟成を経て飲み頃を迎えると思われる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.6%
201913.6%
201813.6%
201713.6%