【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやライチのフルーティな香りに、白い花やミントのニュアンスが漂います。後半には、柑橘類の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、口の中で広がる果実味が印象的です。中間では、ミネラル感が加わり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のさっぱりとした風味が残ります。
グラスネヴィン・グラヴェルズ・クラシック・リースリングは、ニュージーランドのカムスホーンが手がける白ワインです。ニュージーランドのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にリースリングの栽培に適した条件を提供しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、リースリング特有のフレッシュさを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出していると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つために比較的短期間で行われる可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった黄色の色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透き通った外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れる。少しスパイシーなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が活き活きとしている。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめる。特に海鮮料理やアジア料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。