【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】最初にグリーンアップルや梨の香りが広がり、次第に白い花やバジルのニュアンスが感じられます。最後にはミネラル感が伴います。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間はフルーティな甘さがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、ミネラルの風味が感じられます。
カンティーナ・カルデートのピノ・グリージョは、イタリアの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。軽快でフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の暑い日にぴったりの爽やかさを持っています。エレガントな酸味とバランスの取れた味わいは、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちつつ、果実味を最大限に引き出す方法が取られています。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽くフィルターされることが一般的です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、クリアな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、中盤では果実の甘さと酸味のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、フレッシュな印象を保つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年は楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。