【外観】濃厚なルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）が中心となり、スパイスやハーブの香りが漂う。熟成に伴い、バニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中盤はしっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が感じられる。
La Vite Cabernet Sauvignonは、イタリアのカンティーナ・ペルゴラ・バリオ・サン・ヴィトによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ力強い風味を引き出します。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成させることが推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、滑らかな口当たりが続く。
総合
2020年は飲み頃で、若いうちから楽しめるが、さらに3〜5年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適。