【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成を経て、皮革やトリュフの香りが混じる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンの滑らかさと中間の果実味がしっかりと広がる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続く。
シンス・1952・リゼルヴァは、イタリアのカンティーナ・サンピエトラーナが生産する赤ワインで、1952年から続く伝統を誇る一品です。このワインは、地域の特性を活かしたぶどう栽培と、熟成にこだわることで、深い味わいを実現しています。イタリアのテロワールを体現したこのワインは、特別な場面や食事にぴったりの選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月を想定しており、樽からくる風味がワインに深みを与える。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透過性が低く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
最初は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。複雑な香りが心地よく、心を惹きつける。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優雅。果実味と酸のバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。