テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディがあります。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、バランスの取れた果実味が特徴です。
Viti Fiorite Merlotは、イタリアのCantine d'Offizi 1884によって生産される赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代の技術を融合させたワイン造りで知られています。イタリアの豊かなテロワールから生まれるメルロは、果実味と柔らかなタンニンが特徴で、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫が施されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感がありながらも濃厚な印象を与えます。輝きがあり、グラスの壁に沿って豊かな粘性が見られます。
香り
開いた瞬間は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。少しの土の香りも感じられ、複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、果実の甘みを引き立てます。後味にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いです。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く推奨されます。