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赤

Solista Aglianico del Vulture

ソリスタ・アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ

Cantine Morea Maschito/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、花の香り(バラ)、ハーブ(ローズマリー)が感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、焼きたてのパンが広がる。さらに、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが徐々に現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、果実味の豊かさが広がる。中間では、滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻が長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのようなほろ苦さが特徴的。

ソリスタ・アリアニコ・デル・ヴルトゥーレは、イタリアのバジリカータ州、特にヴルトゥーレの火山土壌で栽培されたアリアニコを使用した赤ワインです。カンティーネ・モレア・マスキートは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を表現した高品質なワインを生産しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた、バランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
焼きたてのパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

力強い酸味
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
熟成チーズ
ビーフステーキ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月間の熟成を経てから瓶詰めされます。これにより、ワインに複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

アリアニコ
100%

生産者

Cantine Morea Maschito

カンティーネ・モレア・マスキート

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやミネラルのニュアンスが浮かび上がる。ほのかに土の香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでありながら、しっかりとした酸が全体を引き締めている。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5