【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に熟したベリー系の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には微かな土の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間は濃厚でクリーミーな口当たり。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
Mantènghjaは、イタリアのカピケラが生産する赤ワインです。カピケラはサルデーニャ島に位置し、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。マンテーニャは、複雑さとバランスの取れた味わいを追求しており、地域の特性を感じさせる独自のスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はダークチェリーとプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフルーティでエレガントな香りが印象的。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実の甘味が広がり、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く絡み合う。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
現在飲み頃だが、さらなる熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。