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赤

Pinot Noir

ピノ・ノワール

Cara Mia/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めに黒いチェリーやラズベリーの香りが広がり、続いて花やスパイスのニュアンスが現れる。最後に土やハーブの香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックがあり、果実の甘さとともに適度な酸味がバランスを保つ。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スモーキーなニュアンスが漂う。

カーラ・ミーアはイタリアのピノ・ノワールの生産者で、地元のテロワールを生かした高品質な赤ワインを提供しています。このワインは、特にフルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、イタリアの多様な気候と土壌がもたらす豊かな風味を反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いチェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
適度な酸味
豊かな膨らみ

料理との相性

鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
サーモンのソテー
豚肉のロースト
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが採用されている。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Cara Mia

カーラ・ミーア

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

透き通るルビー色で、やや明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が流れる。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的にエレガントで魅力的な香り。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、果実味との調和が見事。酸のシャープさが後味を引き締める。

総合

2020年ヴィンテージはすでに飲み頃で、若いうちから楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。軽やかな料理やバーベキューに合わせるのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5