【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、ミントの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、リンゴや柑橘の酸味が感じられ、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには微かな甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と甘さが調和しています。
ピースポルター・ミッヒェルスベルク・リースリング・シュペートレーゼは、モーゼル地方のカール・レによって生産される優れた白ワインです。このワインはリースリング品種の特徴を生かし、モーゼルの特有のテロワールによるミネラル感と果実味のバランスが魅力です。シュペートレーゼとしての甘さがあり、デザートワインとしても楽しめる位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、冷却発酵技術を用いて果実味を最大限に引き出しています。その後、ステンレスタンクで熟成されることで、ワインのフレッシュさとフルーティーな特徴が保たれます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開けた直後は青リンゴや梨の香りが際立ち、徐々に花の香りやミネラル感が現れ、時間経過とともに蜂蜜やトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤には爽やかな酸がしっかりと支え、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。ビーチやバーベキューなどのカジュアルなシーンに最適。