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赤

Conti Sani Governo all'Uso Rosso Toscana

コンティ・サーニ・ゴヴェルノ・アル・ウーゾ・ロッソ・トスカーナ

Carlo Sani/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマが主役で、さらにハーブやスパイスの香りが混ざり合います。バランスの取れた香りの展開が特徴的です。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間の膨らみがあり、スムーズなタンニンが口に広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともに、バランス良く収束します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。

コンティ・サーニ・ゴヴェルノ・アル・ウーゾ・ロッソ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者のカルロ・サーニは、伝統的なテロワールを重視し、地域の特性を生かしたワイン造りに取り組んでいます。このワインは、豊かな風味とバランスの良い構成を持ち、トスカーナの特徴を感じさせる逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成のためにオーク樽で数ヶ月間寝かされます。伝統的な方法で造られ、地域の特性を引き立てるための工夫がなされています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カナイオーロ
サンジョヴェーゼ

生産者

Carlo Sani

カルロ・サーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーのアロマが目立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では豊かな酸味とともにタンニンがしっかり支える。滑らかでありながら、しっかりとした骨格を持つ味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やイタリアンに合わせたいワイン。全体的にバランスが取れており、満足度の高い一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5