【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムや黒チェリーの香りに加え、スパイスやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが際立ち、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味があり、フィニッシュにはカカオのニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーで果実感が持続します。
エタロン・アリアニコ・カンパーニャは、イタリアのカンパーニャ地域で生産される赤ワインで、カルプートという生産者によって醸造されています。このワインはアリアニコ種を用いており、土壌や気候の影響で豊かな風味を持ちます。フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えた、食事との相性が良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、木の香りがワインに複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々に土やスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラやトーストの香りが漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、続いて滑らかなタンニンが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、全体のバランスを保ちつつ、スパイシーな余韻が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。赤身の肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーや集まりにおすすめ。